Shiso is een plant die behoort tot de muntfamilie. Het heeft een speciale, scherpe geur en een fijne smaak die in de verte aan basilicum doet denken.
Een benaming die algemeen gebruikt wordt is Japanse basilicum.
Geinfuseerd bij de umeshu geeft dit een geweldig nieuw drankje die de smaak van de umeshu verzacht en het geheel een botanische toets geeft. Heel toegankelijk door deze zachte kruidigheid.
720ml. (12% alcohol)
Gemaakt door KitagawaHonke (Kyoto)
