Een typisch droge sake uit de Niigata streek. We ervaren een aromatische neus van graan. Bij het degusteren ondervinden we zachte impressies die overgaan naar een “kire” finish. Dit staat voor kort en droog, wat een compliment is voor sake.
Brouwerij: Imayotsukasa (Niigata, Niigata)
Type: Junmai
Rijst: 100% Gohyakumangoku
Polijstingsgraad: 60%
Alcohol: 16%
Inhoud: 180ml / 720ml
Sake Meter Value: +15
Serveer temperatuur: 8-12°C
Past goed bij: Vis en schaaldieren, voornamelijk rauw
