Fukugen Junmai Daiginjo

Dit is een dikke sake met een body die zorgvuldig is gerijpt in de brouwerij. 

Junmai Daiginjo is de fijnste sake met een elegante wierook en een rijpe rijke smaak die zich in de mond verspreidt.

Deze sake is gebrouwen volgens de traditionele methode die de chef-brouwers hebben geërfd. 

Deze is met de hand gebrouwen volgens ons traditionele recept dat al generaties lang wordt doorgegeven.

Een Daiginjo sake is een sake van de hoogste kwaliteit die een sterke body heeft met een gevoelige & rijpe smaak. 

De rijst die ze hier hebben gebruikt is Miyamanishiki en wordt geteeld en geoogst in hun eigen brouwerij. 

Het lange rijpingsproces geeft de rijkste smaak van Fukugen Junmai Daiginjo.


Deze sake is gefermenteerd bij een zeer lage temperatuur en voor een langere periode.