Un nez surprenant qui présente un grainité complexe lors de la dégustation : d'abord vif, puis doux avec un long arrière-goût. Complexité et subtilité sont les garants de ce saké.
IWC (International Wine Challenge) Médaille d'or 2019
Brasserie: Nakashimaya (Shunan, Yamaguchi)
Riz: Gohyakumangoku and Yamadanishiki
Degré de polissage: 60%
Alcohol: 16%
Contenu: 720 ml
Sake Meter Value: 5.0
Température de service: 8-12°c
Va bien avec: Saumon fumé, thon, poisson blanc
